コーヒーミル 電動 臼式を選ぶなら、「挽き目の均一性（粒度調整の幅）」と「分解洗浄のしやすさ」の2点を最優先で確認しましょう。この2つが揃っていれば、自宅でもお店のような雑味のないクリアなコーヒーを毎日手軽に楽しむことができます。「手動ミルは疲れるけれど、美味しいコーヒーは諦めたくない」「プロペラ式の電動ミルでは味が安定しない」という悩みを持つ方にとって、臼式（バー式）の電動ミルは最適な解決策です。この記事では、臼式の種類や選び方のポイントを詳しく解説します。
目次
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電動コーヒーミル「臼式」とは？プロペラ式との決定的な違い
臼式（バー式）は豆を「すり潰す」構造のため、衝撃で粉砕するプロペラ式よりも粒度が均一で、コーヒー本来の風味を引き出しやすいのが特徴です。多くのコーヒー愛好家が臼式を選ぶ最大の理由は、この「挽きムラの少なさ」にあります。
安価な電動ミルによくあるプロペラ式（カッター式）は、刃を高速回転させて豆を叩き割る仕組みです。そのため、粉の大きさがバラバラになりやすく、抽出時に雑味が出たり、コクが不足したりする原因になります。一方、臼式は固定された刃と回転する刃の隙間に豆を通すことで、設定した大きさに均一に挽くことができます。
- プロペラ式：衝撃で粉砕するため粒度が不揃いになりやすく、摩擦熱で香りが飛びやすい。
- 臼式（バー式）：隙間ですり潰すため粒度が均一になりやすく、微粉が少ないため雑味が抑えられる。
また、臼式はプロペラ式よりも低速で回転するモデルが多く、豆への熱ダメージを最小限に抑えられる点も大きなメリットです。コーヒー豆は熱に弱く、挽く際に熱が加わると香りが飛んでしまいますが、臼式なら芳醇な香りをそのままカップに注ぐことができます。
コニカル刃とフラット刃どっちがいい？刃の形状で選ぶコツ
豆の個性を際立たせたいなら「コニカル刃」、味のバランスと均一性を重視するなら「フラット刃」を選ぶのがおすすめです。一口に「臼式」と言っても、内部の刃の形状によってコーヒーの味わいは大きく変化します。
それぞれの特徴を理解して、自分の好みに合ったタイプを選びましょう。
- コニカル刃（円錐型）：
円錐状の回転刃とそれを覆う固定刃で構成されています。豆を切り刻むように挽くため、多面的な粒形状になり、お湯が浸透しやすく成分がしっかり抽出されるのが特徴です。フルーティーな酸味や複雑な風味を楽しみたい方に適しています。また、回転数が低く静音性に優れる機種が多いのもメリットです。 - フラット刃（平型）：
向かい合った2枚の平らな刃で豆をすり潰します。粒子がより均一になりやすく、クリアでバランスの取れた味わいになります。短時間で挽けるパワフルな機種が多いですが、高速回転による摩擦熱が発生しやすい場合があるため、冷却機能や排熱設計がしっかりしたモデルを選ぶと安心です。
一般的に、家庭用の上位機種や業務用ではフラット刃が多く採用されていますが、最近では家庭用サイズで高性能なコニカル刃モデルも増えています。「自分がどんな味のコーヒーを飲みたいか」を基準に刃のタイプを決めることが、失敗しない選び方の第一歩です。
失敗しない電動臼式ミルの選び方！5つのチェックポイント
長く愛用できる一台を見つけるには、粒度調整の段階数、静音性、サイズ、清掃のしやすさ、そして静電気対策の5項目を確認することが重要です。性能だけでなく、毎日の使い勝手を考慮することで、「買ったけど使わなくなった」という事態を防げます。
具体的なチェックポイントは以下の通りです。
- 粒度調整（挽き目）の幅：
「極細挽き（エスプレッソ）」から「粗挽き（フレンチプレス）」まで対応しているか確認しましょう。ダイヤルで細かく調整できるモデルなら、豆の種類に合わせてベストな抽出が可能です。 - 静音性：
早朝や夜間に使う場合、音の大きさは切実な問題です。一般的に低速回転のコニカル刃モデルの方が、高速回転のフラット刃やプロペラ式よりも動作音が静かな傾向にあります。 - 本体サイズと設置場所：
臼式は構造が複雑なため、プロペラ式よりサイズが大きくなりがちです。キッチンのコンセント位置と収納スペースを事前に計測しておきましょう。 - メンテナンス性（清掃のしやすさ）：
古い粉が内部に残ると酸化して味が落ちます。刃（臼）を工具なしで簡単に取り外して掃除できる構造かどうかは非常に重要です。 - 静電気対策（粉の飛び散り）：
冬場などは静電気で粉が飛び散ることがあります。粉受けがステンレス製のものや、静電気除去機能を搭載しているモデルを選ぶと、後片付けのストレスが激減します。
電動臼式ミルを導入するメリット・デメリット
電動臼式ミルを導入する最大のメリットは「誰でも簡単にプロ級の味を再現できること」ですが、デメリットとして「設置スペースが必要で価格が高め」な点が挙げられます。購入後に後悔しないよう、良い面と悪い面の両方を理解しておきましょう。
メリット
- 安定した美味しさ：粒度が揃うことで抽出ムラがなくなり、豆本来の甘みや香りを最大限に引き出せます。
- 時短と効率化：手動ミルのように労力を使わず、ボタン一つで数十秒で挽き終わるため、忙しい朝でも挽きたてのコーヒーを楽しめます。
- 微調整が可能：「今日は少し濃いめに」といった微調整がダイヤル操作だけで正確に行えます。
デメリット
- 価格が高い：数千円で買えるプロペラ式に対し、臼式は1万円〜数万円と初期投資が必要です。しかし、毎日のコーヒー代やカフェに行く頻度を考えれば、長期的にはコストパフォーマンスは高いと言えます。
- メンテナンスの手間：構造が複雑な分、定期的な分解清掃が必要です。これを怠ると故障の原因になります。
- 場所を取る：モーターや刃の機構が大きいため、コンパクトな機種を選ばないとキッチンを圧迫する可能性があります。
コーヒーミル 電動 臼式に関するよくある質問
Q. 臼式ミルの手入れ頻度はどれくらいですか？
A. 毎回の使用後に付属ブラシで粉を払い、月に1回は分解清掃を行うのが理想的です。内部に古い粉が残ると酸化臭の原因になるため、こまめな清掃が美味しいコーヒーを維持する秘訣です。
Q. エスプレッソ用の極細挽きは可能ですか？
A. 「エスプレッソ対応」と明記されている臼式ミルであれば、極細挽きが可能です。ただし、安価な臼式モデルでは極細挽きに対応していない（粒度が粗い）場合があるため、スペックを必ず確認してください。
Q. プロペラ式から買い替える価値はありますか？
A. 味の雑味を減らし、クリアな風味を求めるなら、臼式への買い替えは非常に価値があります。プロペラ式よりも粒度の均一性が段違いに高いため、同じ豆を使っても味のグレードアップを実感できるはずです。
それでは、おすすめのコーヒーミル 電動 臼式を厳選してご紹介します。
コーヒーミル 電動 臼式のおすすめ19選！
電動コーヒーミル コードレス 臼式 コニカル式
この電動コーヒーミルは、コードレスで場所を選ばず使えます。 Type C充電式なので、どこでも手軽に挽きたての香りが楽しめますね。 臼式コニカル式のセラミック刃を採用しています。 これにより、豆の風味を損なわずに均一に挽くことが可能です。 粗挽きから細挽きまで粒度調整も自由自在。 お好みのコーヒーに合わせられます。 さらに、自動停止機能付きで安心して使えます。 挽きすぎの心配もありません。 水洗い可能でお手入れも簡単です。 付属の掃除ブラシで清潔を保てます。 小型コンパクト設計なので、キッチンの場所も取りません。 2026最新型で、毎日のコーヒータイムを贅沢に彩る一台です。
BelleLife コーヒーミル 電動 コーン式グラインダー
BelleLife電動コーヒーミルは、自宅で本格的なコーヒーを楽しみたい方に最適です。コーン式グラインダーを採用し、豆の風味を最大限に引き出します。極細挽きから粗挽きまで、粒度を40段階で調整可能です。エスプレッソからフレンチプレスまで、あらゆる抽出方法に対応します。毎日のコーヒータイムが格段に豊かになるでしょう。さらに静電気飛散防止機能で粉の飛び散りを抑え、周囲を汚しません。お手入れがとても簡単になりますね。 取り外し可能な設計でお手入れもラクラクです。付属の掃除ブラシを使えば、さらに清潔に保てます。小型ながらも高性能なこの一台は、キッチンの場所を取りません。挽きたての香りで、ワンランク上のコーヒー体験をお届けします。ぜひ、この機会にお試しください。
ONE SECOND 電動コーヒーミル
この電動コーヒーミルは、豆の風味を最大限に引き出す臼式グラインダーを採用しています。挽きムラが少なく均一な粒度で、いつでも本格的なコーヒーの味わいを実現します。お好みに合わせて、39段階もの細やかな粗さ調整が可能です。 エスプレッソからフレンチプレスまで、あなたの理想の挽き具合がきっと見つかります。コードレスで場所を選ばず使えるため、キッチンがすっきりします。挽きすぎの心配がない自動停止機能も搭載しています。さらに、水洗いできるパーツでお手入れも簡単です。いつでも清潔に保てます。毎日のコーヒータイムを、より豊かで手軽なものに変えてくれる一台です。
Delimo 電動コーヒーミル コードレス 臼式
Delimo電動コーヒーミルは本格派です。上質なコーヒー体験を手軽に実現します。コードレスで場所を選ばず使えるUSB充電式です。持ち運びも便利で、どこでも挽きたての香りが楽しめます。臼式のステンレス臼で均一に挽けます。 エスプレッソにも対応し本格的な味わいを追求できます。39段階の粒度調整で好みの挽き具合に設定可能です。ドリップからフレンチプレスまで幅広く対応します。お手入れも簡単で衛生的。水洗い可能でいつでも清潔に保てる設計です。メーカー一年保証も付いています。安心して長くご愛用いただけます。
Delimo 電動コーヒーミル コードレス 臼式
Delimo電動コーヒーミルは、手軽に本格コーヒーを楽しめます。コードレス設計なので、場所を選ばずに使用可能です。キッチンはもちろん、リビングやアウトドアでも活躍します。USB充電式で持ち運びも簡単です。豆の風味を最大限に引き出す臼式を採用しているため、均一な粒度で挽けます。安定した味わいを毎日楽しめます。 使用後の手入れも非常に簡単です。水洗い可能な設計で、常に清潔に保てます。衛生面が気になる方も安心です。メーカーによる一年保証も付いているので、長く愛用できます。毎日のコーヒータイムを、この一台でより豊かなものにしませんか。
デロンギ コーヒーグラインダー KG79J
デロンギのコーヒーグラインダーKG79Jは、自宅で本格的な挽きたてコーヒーを味わう理想の一台です。 摩擦熱を抑える「うす式」を採用。 これにより、豆本来の風味を損ないません。 最大120gの豆を一度に挽くことが可能です。 粗挽きから細挽きまで16段階の調整ができます。 操作も非常に簡単で、初めての方でも安心です。 着脱式のコンテナは、お手入れも手軽で衛生的です。 安全設計も施されており、毎日安心して利用可能です。 電源コードホルダー付きで収納もすっきり。 ファミリー登録で3年保証が付くのも魅力です。
Leggero 電動コーヒーミル セラミックミル
「anan掲載」や「バリスタ監修」で話題の電動コーヒーミルです。 自宅で本格的なコーヒーを手軽に楽しめます。 コードレスでUSB充電式なので、場所を選ばず使えます。 キッチンやリビングなど、どこでも挽きたての香りが広がります。 操作はタッチパネルで直感的に簡単に行えます。 挽き目は39段階で細かく調整可能です。 エスプレッソからフレンチプレスまで、お好みの粒度を選べます。 セラミック製コニカル式ミルは水洗いも可能です。 常に清潔に保て、豆本来の風味を損ないません。 毎日のコーヒータイムが、さらに豊かなものになりますね。
Delimo 電動コーヒーミル コードレス 臼式
挽きたての香りを手軽に楽しめるDelimo電動コーヒーミルです。 コードレスで場所を選ばず使えるため、キッチンやアウトドアでも活躍します。 USB充電式で持ち運びも便利です。 高品質なセラミック製のコニカル式臼を採用しています。 これにより、豆の風味を損なわずに均一な粒度で挽くことができます。 手が汚れないカンタン39段階粒度調整が可能です。 エスプレッソからフレンチプレスまで、お好みのコーヒーを楽しめます。 分解して水洗いできるため衛生的です。 お手入れも簡単で、いつでも清潔な状態で使用できます。 メーカー一年保証付きで安心です。 毎日のコーヒータイムを豊かにする一台をぜひお試しください。
ONE SECOND 電動コーヒーミル LINCS
自宅で挽きたてのコーヒーを味わいませんか。 ONE SECOND LINCS電動コーヒーミルは、本格カフェ気分を手軽に演出できる電動コーヒーミルです。 臼式グラインダーで豆の風味を最大限に引き出し、摩擦熱を抑え均一な粒度で挽けます。 挽き目は39段階から選択可能です。 エスプレッソからフレンチプレスまで対応。 コードレス設計で、場所を選ばずにどこでも手軽に使えます。 さらに、自動停止機能で挽きすぎを防ぎ、手間なく最適な挽き具合を実現します。 使用後のお手入れも簡単です。 水洗い可能なパーツで清潔を保て、いつでも気持ちよく使えます。 インテリアに馴染む木目調デザインも魅力です。 キッチンをおしゃれに演出します。 毎日を豊かにする一杯を、このミルで始めてみませんか。
BODUM ボダム BISTRO 電動コーヒーグラインダー
BODUM BISTRO 電動コーヒーグラインダーは、ご自宅で挽きたての豊かな香りを手軽に楽しみたい方に最適です。この電動ミルは、耐久性の高いコニカル刃を採用しています。これにより、コーヒー豆を均一に挽き上げることが可能です。挽きムラを抑え、雑味のないクリアな味わいを引き出します。 静電気防止機能も搭載しており、コーヒー粉の飛び散りを大幅に軽減します。そのため、使用後のお手入れも簡単です。さらに、静音設計なので、早朝や夜間でも周囲を気にせず使えます。エスプレッソからフレンチプレスまで、幅広い挽き目調節に対応しています。毎日のコーヒータイムを、より上質なものに変えてみませんか。
電動臼式コーヒーミル
毎日のコーヒータイムを格上げする電動コーヒーミルです。臼式のセラミック製刃を採用し、豆の風味を損なわず均一に挽きます。無段階調整設定と自動停止機能で、お好みの粒度を簡単に実現します。USB充電式で1800mAhバッテリー内蔵。コードレスでどこでも使えます。 掃除ブラシ付きでお手入れも簡単です。温かみのある木目調デザインが、キッチンを上質な空間にします。この一台で、毎日手軽に本格的なコーヒーを味わってみませんか。挽きたての豊かな香りが、あなたの日常を彩ります。
BelleLife 電動コーヒーミル コーン式コーヒーグラインダー
BelleLifeの電動コーヒーミルは、ご自宅で本格的なコーヒーを楽しみたい方に最適です。 コーン式グラインダーを採用しており、豆の風味を損ないません。 極細から粗挽きまで、粒度を51段階で細かく調整できるのが魅力です。 エスプレッソからフレンチプレスまで、お好みの挽き具合を簡単に設定できます。 さらに、静電気飛散防止機能で、粉の飛び散りを抑えます。 キッチンを清潔に保てるのは嬉しいポイントです。 直感的な液晶タッチパネルで操作もスムーズです。 豆ホッパーは大容量設計なので、一度に多くの豆を挽けます。 主要パーツは取り外し可能で、付属の掃除ブラシで手軽にお手入れできます。 毎日のコーヒータイムを、この一台でより豊かに、そして快適にしませんか。
コードレス＆Wブレード式電動コーヒーミル 臼式豆挽き用グラインダー
王様のブランチ出演バリスタと共同開発した電動コーヒーミルです。コードレス設計で、場所を選ばずどこでも本格的な豆挽きが可能です。キッチンはもちろん、リビングでも手軽に使えます。臼式Wブレードがコーヒー豆の風味を最大限に引き出し、均一な粒度を実現します。ボタン一つで、まるでプロが淹れたような本格的な一杯が楽しめますよ。 38段階の粒度調節が可能で、エスプレッソ用の極細挽きからフレンチプレス用の粗挽きまで対応しています。お好みの挽き具合を細かく設定し、カフェラテも自宅で簡単に作れます。毎日のコーヒータイムが、より豊かで特別なひとときになること間違いなしです。手軽に本格的な味わいを体験してください。
ソリス スカラプラス コーヒーグラインダー
ソリス スカラプラスは、自宅で本格的なコーヒー体験を叶えるコーヒーグラインダーです。 コニカル刃で豆の風味を損なわずに均一な粒度で挽けます。 エスプレッソからフレンチプレスまで24段階の挽き目調整が可能です。 お好みに合わせて、最適な粗さを選べます。 ホッパーには約250gの豆を収納でき、正確なタイマー機能も搭載しています。 このグラインダーは、静音設計で早朝でも安心して使えるため、時間を選びません。 お手入れも簡単で、日々の使用が快適です。 挽きたての香りと味を毎日楽しめる逸品です。 スタイリッシュなブラックシルバーは、キッチンに美しく馴染みます。 ぜひ、こだわりの一杯をご自宅でお楽しみください。
電動USB充電式臼式コーヒーミル
本格的なコーヒーを手軽に楽しめる電動コーヒーミルです。 USB充電式なので場所を選ばず使えます。 臼式セラミック製の刃が豆の風味を損ないません。 無段階の粒度設定で好みの挽き具合に調整可能です。 エスプレッソからフレンチプレスまで対応します。 挽きたての香りを毎日お楽しみください。 バッテリーは1800mAhを内蔵しています。 一度の充電で複数回使用できて便利です。 自動停止機能で挽きすぎを防ぎます。 付属のブラシでお手入れも簡単で衛生的です。 小型設計で収納にも困りません。 いつでもどこでも本格的な一杯をどうぞ。
PRESSIMO 電動コーヒーミル
PRESSIMO電動コーヒーミルは、コードレスで場所を選ばず、挽きたてのコーヒーを楽しめます。 39段階の挽き目調節が可能で、エスプレッソからフレンチプレスまで対応します。 臼式コニカル刃を採用し、均一な粒度で豆本来の味を引き出します。 USB-TypeC充電式で、大容量バッテリーを搭載し、一度の充電で長く使えます。 水洗い可能でお手入れも簡単です。 いつでも清潔に保つことができます。 クリップスプーンと持ち運びポーチが付属します。 外出先でも本格的なコーヒーを楽しめます。 外部ダイヤルで直感的に操作できます。 毎日のコーヒータイムがより豊かになります。
カリタ 電動 コーヒー ミル CM-50
カリタの電動コーヒーミルCM-50は、挽きたての香りを手軽に楽しめる一台です。コンパクトなボディながら、ホッパー容量は50g。一度に約5杯分の豆が挽けます。操作はボタンを押すだけと非常に簡単。忙しい朝にもぴったりです。本体サイズは幅9.9×奥行8.2×高さ17.8cm。キッチンでも場所を取りません。 日本製ならではの品質と信頼性も魅力です。重さは約750gと軽量。持ち運びも簡単です。プロペラ式カッターで均一な挽き具合を実現。お好みの粗さに調整できます。毎日のコーヒータイムを豊かに彩るでしょう。本格的な味わいを、ぜひご家庭でお試しください。
THANKO コンパクトフラット式コーヒーミル ホーミル
自宅で本格的なコーヒーを楽しみたい方に、挽きたての豊かな香りと深い味わいを堪能できます。 THANKOの「ホーミル」は、コンパクトながら高性能なフラット式コーヒーミルです。 臼式で豆を均一に挽くため、雑味のないクリアな味わいを実現。 16段階の粒度調整が可能で、お好みの抽出方法に合わせられます。 ドリップ、エスプレッソ、フレンチプレスなど、多様なコーヒーに対応する一台です。 挽きムラが少ないため、豆本来の風味を最大限に引き出します。 分解して水洗いできるので、お手入れも簡単で衛生的。 毎日のコーヒータイムが格段に豊かになります。 省スペース設計でキッチンにもすっきりと馴染みます。 本格的なコーヒー体験を、ぜひ手軽に始めてみませんか。
oceanrich 自動コーヒーミル G2 C
オーシャンリッチの自動コーヒーミルG2 Cは、手軽に本格的なコーヒーを楽しめる一台です。 臼式グラインダーを採用しており、豆を均一に挽けます。 これにより、コーヒー本来の豊かな香りを引き出すことが可能です。 USB TypeC充電式でコードレスなので、場所を選ばず使えます。 キッチンはもちろん、リビングやアウトドアでも活躍します。 コンパクトなブラックデザインは、どんなインテリアにも馴染みます。 挽きたての豆で淹れる一杯は格別です。 毎日のコーヒータイムを、より豊かに彩ってくれます。 操作もシンプルで、どなたでも簡単に使えます。 コーヒー好きの方におすすめのアイテムです。