放射温度計を選ぶなら、測定距離と測定範囲の比率（D:S比）と、放射率調整機能の有無の2点を最優先で確認しましょう。この2つが適切でないと、どれだけ高価な機種を買っても正確な温度を知ることはできません。
「触れずに一瞬で温度が測れる」という便利さから、料理の油温管理や機械のメンテナンス、DIYなど幅広いシーンで注目されている放射温度計。しかし、仕組みを理解せずに購入し、「思った数値が出ない」と後悔するケースも少なくありません。この記事では、用途に合った正しい選び方や計測のコツを、初心者の方にもわかりやすく解説します。
目次
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放射温度計の仕組みと特徴
放射温度計は、物体から放射される赤外線量を感知して温度を数値化するため、対象物に触れることなく約1秒以内で瞬時に測定できるのが最大の特徴です。すべての物体はその温度に応じた赤外線を出しており、センサーがそのエネルギー量を読み取ることで表面温度を算出します。
通常の棒状温度計（接触式）と比較すると、測定スピードが圧倒的に速く、危険な高温箇所や回転している機械部品、手の届かない高所なども安全に測定可能です。また、食品衛生の観点からも、食材や油に触れずに温度チェックができるため、コンタミネーション（汚染）のリスクを減らせるメリットがあります。ただし、あくまで「表面温度」を測るものであり、物体の内部温度までは測定できない点には注意が必要です。
失敗しない選び方1：測定距離とD:S比
正確な測定のためには、測定対象の大きさに合わせた距離対スポット径比（D:S比）を持つモデル選定が不可欠です。D:S比とは、「測定距離（Distance）」と「測定範囲の直径（Spot）」の比率を表したスペックのことです。
- D:S比 12:1の場合：距離120cmの位置から、直径10cmの範囲の平均温度を測定します。
- D:S比 50:1の場合：距離500cmの位置から、直径10cmの範囲を測定可能です。
D:S比が大きいモデルほど、離れた場所からピンポイントでの測定が可能になります。逆に、D:S比が小さい（例：1:1など）安価なモデルで遠くから測ろうとすると、測定範囲が広がりすぎて周囲の背景温度まで拾ってしまい、数値が不正確になります。対象物が小さい場合や近づけない場合は、D:S比の高い製品を選びましょう。
失敗しない選び方2：放射率（ε）の調整機能
金属や光沢のある素材を測る場合は、素材に合わせて数値を補正する「放射率調整機能」付きを選ぶ必要があります。放射率とは、物体が赤外線を出す効率のことで、一般的な有機物（食品、木材、プラスチック、塗装面など）は約0.95ですが、光沢のある金属（アルミやステンレス）は0.1〜0.3程度と極端に低い特性があります。
多くの安価なモデルは放射率が「0.95固定」になっており、このタイプでピカピカのフライパンや金属部品を測ると、実際の温度より大幅に低く表示されてしまいます。料理の鉄板や工業用部品を測るなら、0.10〜1.00の範囲で放射率を変更できる可変モデルが必須です。もし固定式を使う場合は、測定箇所に黒体テープ（黒いビニールテープなど）を貼って放射率を0.95に近づける工夫が求められます。
用途別の適正モデル（料理・工業・DIY）
用途で選ぶなら、料理用には防水・防塵機能付き、工業用には広範囲温度対応モデルが最適です。それぞれのシーンで重視すべきスペックが異なります。
- 料理用：湯気や粉塵に耐えられるIP防水規格（IP54以上推奨）があるものが安心です。チョコレートのテンパリングや揚げ油の温度管理に適しています。
- 工業・メンテナンス用：配管やエンジンの異常発熱を見つけるため、最高温度500℃以上に対応し、暗所でも見やすいバックライト機能やレーザーマーカー機能が必要です。
- アクアリウム・園芸用：簡易的な測定で済むため、小型で安価なエントリーモデルでも十分に役立ちます。
専用モデルは汎用モデルよりも特定の環境下での使い勝手が優れているため、メインの用途を明確にしてから選ぶのがポイントです。
放射温度計のメリット・デメリット
放射温度計は安全に即座に測れるメリットがある反面、内部温度は測れないという構造上のデメリットがあります。
メリット：
最大の利点は、応答速度が約0.5〜1秒と非常に速いことです。接触式温度計のように数値が安定するまで待つ必要がありません。また、高電圧設備や高温の炉など、近づくのが危険な場所でも安全距離を保って計測できます。
デメリット：
表面の赤外線を測定するため、ローストビーフの中心温度や、透明なガラス越しの温度は測定できません。また、水蒸気や煙が充満している環境では、赤外線が遮られて誤差が生じやすくなります。正確な内部温度を知る必要がある場合は、接触式の温度計（プローブ式）を併用するのが賢い使い方です。
放射温度計に関するよくある質問
Q. 放射温度計で人の体温は測れますか？
A. 一般的な工業・料理用モデルで体温を正確に測ることはできません。人体用（非接触体温計）とは測定精度や補正ロジックが異なるため、数度の誤差が出ることがあり、医療用としての使用は推奨されません。
Q. 水やお湯の温度は測れますか？
A. 測定可能ですが、湯気の影響で誤差が出やすい点に注意が必要です。正確に測るためには、湯気を避けて水面に対して垂直に近い角度で測定するか、攪拌（かくはん）して表面温度を均一にしてから測るのがコツです。
Q. レーザーポイントは目に当たっても大丈夫ですか？
A. 測定位置を示すレーザー光は直視すると危険ですので、絶対に人や動物の目に向けないでください。多くの製品はクラス2レーザーを使用しており、鏡面反射した光にも注意が必要です。
それでは、おすすめの放射温度計を厳選してご紹介します。
放射温度計のおすすめ22選！
ERICKHILL 工業放射温度計
揚げ物やお菓子作りで温度管理に悩んでいませんか。このERICKHILL工業放射温度計は、非接触で瞬時に温度を測定できる便利なアイテムです。熱い油やオーブン内の食材にも直接触れずに使えます。油の温度や生地の表面温度を正確に把握し、失敗を防ぎます。 測定範囲は-50℃から+600℃と非常に幅広いです。揚げ物からパン作りまで、様々な料理に対応します。さらに、調整可能な放射率機能により、素材に応じた正確な測定が可能です。プロのような仕上がりを目指す方におすすめします。安全な調理にも役立つでしょう。
エーアンドデイ 放射温度計 AD-5617
エーアンドデイの放射温度計AD-5617は、非接触で瞬時に温度を測定できる便利なツールです。熱いフライパンやオーブンの庫内、危険な機械の表面など、触れることができない対象物の温度も安全に確認できます。調理のプロからDIYまで、幅広いシーンで活躍します。 測定範囲は-30℃から400℃と非常に広く、さまざまな用途に対応可能です。約0.5秒の高速応答でストレスなくスムーズに測定できます。さらに、レーザーマーカーで測定箇所が一目瞭然。暗い場所でもバックライト付き液晶で数値がはっきり見えます。
ボッシュ 放射温度計 GIS500
「ボッシュ 放射温度計 GIS500」は、非接触で瞬時に温度を測定できるプロ仕様のツールです。高温や手の届かない場所も安全に測れます。食品の温度管理から、機械の異常検知、住宅の断熱チェックまで、幅広いシーンで活躍する万能性が魅力です。直感的な操作で誰でも簡単に使える点もポイントです。 高い測定精度と耐久性は、ボッシュプロフェッショナルならではの品質です。これにより、作業効率を大幅に向上させ、信頼性の高いデータを提供します。DIYからプロの現場まで、正確な温度管理を求める方におすすめの一台です。ぜひご検討ください。
dretec(ドリテック) 放射温度計 クッキング温度計
dretec(ドリテック)の放射温度計は、料理の温度管理を格段に向上させる優れものです。熱い油や食材に直接触れることなく、衛生的かつ安全に温度を測定できるのが大きな魅力です。揚げ物の適温を見極めたり、お菓子作りの繊細な温度調整も簡単に行えます。 触れずに瞬時に測れるため、調理中のストレスも軽減されます。デジタル表示で一目で温度がわかるので、もう料理の失敗に悩むことはありません。このクッキング温度計で、プロのような仕上がりを自宅で実現できます。あなたのキッチンに、ぜひこの一本を加えてみませんか。
シンワ測定 放射温度計 B レーザーポイント
シンワ測定の放射温度計Bは、非接触で瞬時に、安全かつ衛生的に温度を測定できる便利なアイテムです。高温な場所や、動きのある物体の温度管理に最適です。レーザーポイント機能も搭載しています。 これにより、測定箇所を正確に特定できます。狙った場所の温度を逃しません。料理の油温や、エアコンの吹き出し口の温度確認に便利です。ペットの体温測定など、様々なシーンで活躍します。応答速度は約1秒と非常に高速です。忙しい作業中でもストレスなく使えます。家庭からプロの現場まで対応する高精度な温度計です。
ThermoPro 非接触温度計
ThermoProの非接触温度計は、様々なシーンで活躍する便利なアイテムです。 手を触れずに瞬時に温度を測定できます。 料理の油温やオーブンの温度管理に最適です。 揚げ物やパン作りも失敗しにくくなります。 測定範囲は-50℃から550℃と非常に広いです。 デジタル表示で、バックライト付きで見やすいのも特徴です。 キッチンだけでなく、エンジンやエアコンの温度チェックにも使えます。 プールの水温管理にも便利です。 高温や低温の対象物にも安全に測定可能です。 一つ持っていると、日々の生活がより快適になります。 プロの料理人からDIY愛好家まで、幅広い方におすすめできる逸品です。
オーム電機 非接触式 赤外線温度計 COK-Z300-W
オーム電機の非接触式赤外線温度計は、触れずに様々な表面温度を測れる便利なアイテムです。衛生的に使いたい方や、素早く温度を知りたい方に最適でしょう。このスタイリッシュなホワイトの本体は、キッチンにも馴染みます。わずか1秒で正確に計測できるため、忙しい調理中もスムーズに作業が進みます。 高温アラーム機能も搭載しています。設定温度を超えると音で知らせてくれるので安心です。揚げ物の油や離乳食、お風呂の湯加減など、幅広いシーンで活躍します。ミルクの温度管理や、ホットプレートの表面温度チェックにも便利です。工業用やペットの体温管理にもおすすめです。ご家庭に一つあると、毎日の生活がより快適になりますよ。
赤外線温度計 -50℃～1000℃
この赤外線温度計は、幅広い用途で活躍する高精度な赤外線温度計です。-50℃から1000℃までの広範囲を非接触で瞬時に温度を測定できます。調理中の肉やピザ窯の温度管理に最適です。衛生的に使えるため、食品の安全管理にも大きく貢献します。エンジンの温度チェックなど、様々なシーンで活躍する一台です。 3つの調整可能な放射率を搭載しています。これにより、素材に合わせたより正確な測定が可能です。最大・最小・平均測定機能も備わっています。プロからご家庭まで幅広くおすすめできる信頼性の高い製品です。
ERICKHILL 工業温度計
「ERICKHILL 工業温度計」は、幅広い温度測定に対応する高性能な非接触温度計です。マイナス50℃からプラス600℃まで測定可能です。わずか0.5秒で高速検温が実現します。これにより、忙しい作業中でも素早く温度を確認できます。 工業用途はもちろん、料理の油の温度管理や揚げ物にも最適です。食品の安全管理にも役立つ優れものです。日本語説明書が付属しているので安心して使えます。この一台で、様々なシーンの温度管理が格段に楽になります。プロの現場からご家庭まで幅広く活躍するでしょう。
シンワ測定 放射温度計 F-2
シンワ測定の放射温度計F-2は、非接触で瞬時に温度を測れる優れものです。料理や機械など幅広い用途で活躍します。防塵防水性能IP67で、水回りや屋外でも安心して使えます。これにより、測定場所を選ばないタフさが魅力です。 スリムなクリップ付きで、ポケット収納も簡単です。高温な場所や触れにくい箇所の温度も、安全かつ衛生的に測定可能です。プロの現場はもちろん、ご家庭での日常使いにも一つあると非常に重宝します。
Eco Lite 赤外線温度計・カメラ
Eco Lite 赤外線温度計は、非接触で安全に温度を測定できる画期的なデバイスです。-20°Cから550°Cまでの幅広い温度範囲に対応し、様々なシーンで活躍します。高精度な測定を可能にする調整可能な放射率も魅力です。 IR解像度96×96の赤外線カメラを搭載しており、熱分布を視覚的に捉えられます。デュアルモードで使い分けも簡単です。14時間の連続使用が可能なため、長時間の作業でも安心です。プロの現場からDIYまで、幅広い用途で活躍する一台です。効率的な温度管理をサポートします。
A&D 放射温度計 AD-5613A
A&D放射温度計AD-5613Aは、非接触で様々な温度を測れる便利な一台です。 危険な場所や高温の対象物も安全に測定できます。 測定範囲は-60℃から+500℃までと幅広いです。 調理中の油や、機械の温度管理に幅広く活躍します。 約1秒の高速応答で、素早く作業を進められます。 狙った場所がわかるレーザーマーカー機能も搭載です。 暗い場所でも見やすいバックライト付きディスプレイです。 D対S比は12対1で高精度な測定が可能です。 ご家庭からプロの現場まで、幅広く活用できる一台です。
エーアンドデイ 防水型放射温度計 AD-5617WP
エーアンドデイの防水型放射温度計AD-5617WPは、非接触で瞬時に温度を測れる優れものです。 食品や調理器具、機械の表面温度など、様々な対象に衛生的かつ安全に対応します。 -60℃から+500℃まで幅広い測定範囲をカバー。 わずか1秒の高速応答で、素早く結果がわかります。 さらにIP54相当の防水性能を備えているため、水濡れを気にせず使えます。 キッチンや屋外での使用にも最適です。 コンパクトな本体は片手で操作しやすい設計です。 バックライト付きで暗い場所でも見やすいです。 約180gと軽量で持ち運びも苦になりません。 オートパワーオフ機能で電池の消耗も抑えられます。 プロの現場からご家庭まで、あらゆるシーンで活躍する一台です。
シンワ測定 放射温度計 E デュアルレーザーポイント機能付放射率可変タイプ
シンワ測定の放射温度計Eは、非接触で瞬時に温度を測定できるプロ仕様の製品です。高温な場所や触れにくい対象物も安全に測れます。特に、デュアルレーザーポイント機能により、測定範囲を正確に把握できます。狙った場所の温度を確実に測定可能です。 さらに、放射率が可変式なので、様々な素材に対応します。高い精度で表面温度を測定できます。料理の油温管理や機械の異常発熱チェックなど、幅広いシーンで活躍します。プロの現場はもちろん、ご家庭での本格的な温度管理にも最適です。
FLUKE (フルーク) 非接触 温度計 59MAX
このFLUKE 59MAX非接触温度計は、様々な表面温度を瞬時に測定できます。 赤外線技術とレーザーポインターを採用し、安全かつ衛生的に測定可能です。 料理や機械の温度管理に最適です。 ±2℃または2%の高精度で信頼性の高いデータを提供します。 応答速度は500msと非常に高速です。 ガンタイプのデザインで片手で簡単操作。 持ち運びにも大変便利です。 測定範囲は-30℃から500℃と広範囲に対応します。 バックライト付きディスプレイで暗所でも安心です。 プロの現場からご家庭まで、あらゆるシーンで活躍する一台です。
シンワ測定 放射温度計 G 耐衝撃 デュアルレーザーポイント機能付
シンワ測定の放射温度計Gは、プロの現場に最適な高性能モデルです。 非接触で安全に温度を測定できる点が大きな特長です。 デュアルレーザーポイントと放射率可変機能で、様々な素材の表面温度を正確に把握します。 測定範囲は-60℃から760℃までと非常に広範囲です。 応答速度はわずか1秒で、瞬時に結果を表示します。 さらに、耐衝撃構造で、過酷な環境下でも安心して使えます。 厨房での食品温度管理や、機械の異常発熱チェックなど、幅広い用途で活躍します。 高い精度と耐久性を兼ね備えた、信頼できるプロ仕様の一台です。
食品用放射温度計 SK-8920
食品用放射温度計SK-8920は、食材の表面温度を非接触で素早く測定します。揚げ物の油温や焼き立てパンの管理に最適です。冷凍食品の温度チェックにも活躍します。手軽に使えるため、衛生的に何度も測定できる点が魅力です。 調理中の微妙な温度変化を逃さずキャッチします。これにより料理の仕上がりを格段に向上させます。プロの現場はもちろん、ご家庭での本格的なお菓子作りにも役立ちます。パン作りにも大変便利です。食の安全を守るためにも一台あると安心です。
ThermoPro 料理温度計 非接触・接触両用型
このThermoPro温度計は、非接触と接触の両方で使える1台2役の優れものです。赤外線とプローブの2WAY測定に対応しています。マイナス50℃から550℃までと、幅広い温度範囲をカバーします。速読性と高精度が魅力で、料理の仕上がりを格段に向上させます。バックライト付きデジタル表示で、暗い場所でも見やすいです。プローブは折りたたみ式で収納にも便利です。 揚げ物の油温やオーブンの庫内温度管理に最適です。パン作りやコーヒーの適温も正確に測れます。肉の中心温度も簡単に確認できます。キッチンだけでなく、エアコンやプールの温度測定にも使えます。エンジンのチェックやHVAC用としても活躍する、一台多役のデジタル温度計です。ご家庭でプロの仕上がりを実現できます。
ThermoPro 2in1 料理温度計 TP420
このThermoPro TP420は、非接触・接触両用2in1の温度計です。揚げ物やオーブン料理の油温は、非接触で素早く安全に測定できます。肉の中心温度は、プローブで高精度に測れる点が魅力です。 測定範囲は-50℃から550℃と非常に幅広いです。コーヒーからエンジンの温度まで対応します。バックライト付きデジタル表示で、暗い場所でも見やすいです。折りたたみ式で収納も簡単。キッチンだけでなく、プールやHVACなどでも活躍します。料理の腕を格段に上げてくれる一台です。
ERICKHILL 2WAY 非接触・接触式温度計
このERICKHILL 2WAY温度計は、非接触・接触式の2WAYで測定可能です。 非接触式では-50°Cから800°Cまで対応します。 高温の対象物も安全に測れるのが魅力です。 プローブ接触式では-50°Cから300°Cまで高精度に測定できます。 液体の温度管理にも便利に使えます。 放射率調整機能も搭載しています。 これにより、様々な素材の表面温度を正確に測れます。 わずか0.5秒の高速測定で作業効率も向上するでしょう。 工業用途はもちろん、ご家庭での幅広い温度管理に活躍します。 調理やDIYなど、多岐にわたるシーンで役立つはずです。 人間用ではありませんのでご注意ください。
A&D 放射温度計 AD-5616
A&D 放射温度計 AD-5616は、非接触で瞬時に温度を測定できる優れものです。対象物に直接触れないため、衛生的かつ安全に表面温度を測れます。熱い調理器具や危険な機械部品も安全にチェック可能です。食品の加熱温度管理や冷蔵庫内の温度確認に役立ちます。 電気設備の異常発熱チェックにも活用できるでしょう。住宅の断熱状態の簡易チェックにもおすすめです。素早い応答速度と高い精度で、様々なシーンをサポートします。ご家庭からプロの現場まで活躍する一台です。非接触測定のメリットをぜひ体験してください。
防水形ハンディ放射温度計 IR‐TE2
この防水形ハンディ放射温度計は、様々なシーンで活躍します。 対象物に触れることなく、素早く正確に表面温度を測定できるのが魅力です。 IP67相当の優れた防水性能を備えています。 水濡れを気にせず、屋外や水回りでも安心して使用可能です。 食品の温度管理や設備の点検など、幅広い用途で活躍するでしょう。 −40℃から250℃まで測定可能な広範囲対応です。 また、最小・最大値表示機能も搭載しており、温度変化の把握に役立ちます。 持ちやすいハンディタイプで、プロの現場から日常使いまで頼れる一台です。 ぜひご検討ください。