セラミックコーティングフライパンとは？
セラミックコーティングフライパンは、金属製のフライパンにセラミック素材をコーティングした調理器具です。その特徴は、自然素材から作られているため、有害物質を含まず、環境や健康に配慮されている点にあります。また、表面が滑らかで、食材が焦げ付きにくく、少量の油でもスムーズに調理できるため、ヘルシー志向の方にも人気です。高温に強く、耐久性にも優れており、フライパンの寿命を気にすることなく使用できます。さらに、その見た目もスタイリッシュで、キッチンを華やかに演出します。白やパステルカラーを採用したデザインが多く、おしゃれなキッチン用品としても注目されています。
目次
セラミックコーティングフライパンのメリットとデメリット
メリット
・高温に強く、コーティングが劣化しにくい
セラミックコーティングフライパンは、フッ素加工フライパンに比べて高温に強く、長期間使用してもコーティングが劣化しにくいのが特徴です。これにより、頻繁に高温調理をする方にも安心して使用できます。
・環境に優しい自然素材を使用
フッ素加工は高温で有害物質が発生する可能性がある一方、セラミックコーティングは自然素材を使用しており、高温でも有害物質が発生しません。エコ志向の方や、環境を大切にしたい方にとって大きなメリットです。
・おしゃれでスタイリッシュなデザイン
白やパステルカラーを取り入れたセラミックコーティングフライパンは、キッチンをおしゃれに彩るデザインが魅力的です。料理をする時間がより楽しくなります。
デメリット
・衝撃に弱く、扱いに注意が必要
セラミックコーティングは硬い反面、衝撃に弱いという特性があります。強い力が加わると欠けたり割れたりする可能性があるため、丁寧な取り扱いが求められます。通常使用では強い衝撃が加わることは非常に稀ですので、あまり考慮しなくてよいでしょう！
・価格がやや高い
フッ素加工フライパンに比べ、セラミックコーティングフライパンは価格がやや高い傾向にあります。そのため、コストを重視する方には購入のハードルが高いかもしれませんが、長期的にみるとセラミックコーティングのフライパンのコスパはよいと思います！
セラミックコーティング フライパンを選ぶ時に参考にすべきこと
セラミックコーティングフライパンを選ぶ際には、いくつかのポイントを押さえることで、長く使える高品質な製品を見つけることができます。特に安全性や機能性を考慮することが重要です。
参考になるのは「SGS認定」の有無です。SGSは世界的な検査・認証機関で、製品の安全性や品質を評価しています。SGS認定を受けたフライパンは、有害物質（PFOAや鉛、カドミウムなど）を含まないことが証明されており、高温調理でも健康リスクが低いことが特徴です。特に、小さな子供がいる家庭や健康志向の方にとって、この認定は安心の指標となります。
次に、IH、ガス火併用のオール熱源タイプがおすすめ！さらに、コーティングの耐久性や手入れのしやすさも選択基準の一つです。
下記ではおすすめの商品を紹介しますので見てみてください。
セラミックコーティング フライパンのおすすめ10選！
SENSARTE ノンスティック セラミック フライパン スキレット 12.5インチ オムレツパン ヘルシー 非毒性 シェフパン IH対応
熱伝導率が高く、均一に加熱できるのが特徴です。人間工学に基づいた耐熱ハンドルで、長時間の調理も快適です。リベットレス設計で、お手入れも簡単です。12.5インチの大きめサイズで、家族分の調理にも適しています。他社製品と比べ、高い安全性と使いやすさが魅力です。毎日の料理が楽しくなる、キッチンの頼れるパートナーです。
ESLITE LIFE(エスライトライフ) ノンスティックセラミックフライパン 蓋付きフライパン 非毒性 すべてのコンロに対応 (ガス、電気、IH)
9.5インチのサイズは、一人暮らしから家族向けまで幅広く対応します。蓋付きなので、調理の幅が広がります。オール熱源対応なので、ガスコンロからIHまで幅広く使用できます。他社製品と比べ、高い安全性と使いやすさが魅力です。軽量で扱いやすく、お手入れも簡単です。毎日の料理が楽しくなる、キッチンの頼れるパートナーです。
Vinchef ノンスティック 深型フライパン フライパン 蓋付き 11インチ/5クォート ソテーパン ドイツ 3C+ セラミックコーティング技術
蓋付きなので、煮込み料理にも便利です。SGS認定については明確な情報がありませんが、高品質な素材を使用しています。他社製品と比べ、ドイツ製のコーティング技術とヒートインジケーターが特徴的です。毎日の料理が楽しくなる、キッチンの頼れるパートナーです。深型設計で、様々な料理に対応できます。
京セラ セラブリッド PFAS 鉛 カドミウム フッ素 不使用 セラミック 加工 フライパン 26cm IH ガス 対応
焦げ付きにくく、中火以下でも十分な調理が可能です。他社製品と比べ、セラミック加工の耐久性が高く、長期間使用でき京セラの厳しい品質基準をクリアしています。ベージュカラーでキッチンに馴染み、毎日の料理が楽しくなる頼れるパートナーです。
グリーンパン(Greenpan) GREENPAN スマートシェイプ
内外面ともにこびりつきにくく、お手入れも簡単です。食洗機対応なので、忙しい方にもおすすめです。SGS認定の工場で製造されており、品質も保証されています。他社製品と比べ、環境への配慮と安全性が特徴的です。ベルギー発のブランドで、健康志向の方に人気です。毎日の料理が楽しくなる、キッチンの頼れるパートナーです。
GiPP フライパン セット IH・ガス火対応 5点 焦げ付かない鍋セット 取っ手が取れる セラミックコーティング フライパン
SGS認定を受けており、品質も保証されています。他社製品と比べ、600日という長期保証が付いているのが特徴的です。軽量で扱いやすく、熱伝導性も優れています。毎日の料理が楽しくなる、キッチンの頼れるパートナーです。セットでお得なので、新生活や引っ越しの際にもおすすめです。
Ballarini バッラリーニ「 ヴィンチ セラミックフライパン 20cm / 26cm 専用取っ手 3点セット イタリア製 」取っ手のとれる IH対応
焦げ付きにくく、お手入れも簡単です。取っ手を外せばオーブンでも使用でき、最大230℃まで対応します。コンパクトに収納できるので、省スペース性も抜群です。SGS認定については明確な情報がありませんが、バッラリーニの厳しい品質基準をクリアしています。他社製品と比べ、取っ手の着脱機能と高い耐久性が特徴的です。プロ仕様の調理器具で、毎日の料理が楽しくなること間違いありません。
SENSARTE 卵焼き フライパン セラミックコーティング フライ返し付き 18cm*15cm IH対応 ガス火対応 焦げ付かない PFOAフリー
軽量設計で、握りやすいハンドルにより、調理時の負担を軽減します。フライ返し付きなので、すぐに使い始められます。他社製品と比べ、コストパフォーマンスが高く、初心者から上級者まで満足できる仕上がりです。毎日の朝食やお弁当作りが、より楽しくなること間違いありません。
グリーンパン GREENPAN フライパン 20cm IH ガス 食洗機 対応 有害物質不使用 PFASフリー セラミックコーティング
こびりつきにくく、お手入れも簡単です。キズや衝撃に強いので、長く使えます。食洗機対応なので、忙しい方にもおすすめです。他社製品と比べ、450℃までの高温に耐えられる点が特徴的です。過熱しても有毒ガスが発生しないので、安心して使えます。環境にも配慮した製品で、毎日の料理がより楽しくなること間違いありません。
【Amazon.co.jp 限定】 Ballarini バッラリーニ「 レドロ セラミックフライパン 26cm イタリア製 」 IH対応 セラミック コーティング
底面の「ラジアントボトム」により、熱が均一に広がり、ムラなく調理できます。SGS認定については明確な情報がありませんが、バッラリーニの厳しい品質基準をクリアしています。他社製品と比べ、イタリアの伝統と革新的技術が融合した、使いやすさと耐久性に優れたフライパンです。毎日の料理が楽しくなること間違いありません。
まとめ
セラミックコーティングフライパンは、焦げ付きにくく、少量の油で調理が可能な健康志向の商品として人気を集めています。その耐熱性やおしゃれなデザインは、キッチンを華やかに演出し、毎日の料理を楽しくしてくれるでしょう。一方で、衝撃に弱い点や価格が高めである点には注意が必要です。選ぶ際には、SGS認定の有無を確認し、健康と安全を考慮することが重要です。また、自分の調理環境に合ったIH対応やサイズ、耐久性も検討しましょう。この記事で紹介したおすすめ商品を参考に、ライフスタイルに合った一品を見つけてください。質の高いフライパンがあれば、料理の幅が広がり、より豊かなキッチンライフを楽しめます！
